Sau 25 tuổi, khoảng 3.000 tế bào thần kinh bị phá hủy mỗi ngày mà không được tái tạo thêm. Khi bạn già đi, cơ thể của bạn giảm các phương tiện truyền thông cần thiết cho não hoạt động, điều này có thể dẫn đến mất trí nhớ do tuổi tác. Suy giảm trí nhớ là hiện tượng thường gặp ở người cao tuổi, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống.
Hiệu quả của việc mất trí nhớ khác nhau ở mỗi người và ở các mức độ khác nhau. Đó có thể là hiện tượng hay quên đơn thuần do tuổi tác nhưng cũng có thể là biểu hiện của bệnh sa sút trí tuệ do bệnh não thoái hóa tiến triển dẫn đến mất trí nhớ. Mất trí nhớ do tuổi tác là một quá trình lão hóa tự nhiên. Tuy nhiên, quá trình này có thể được làm chậm lại bằng các biện pháp đơn giản như dinh dưỡng hợp lý, lối sống lành mạnh, hoạt động thể chất và hoạt động trí não thường xuyên để ngăn ngừa suy giảm trí nhớ.
Mục lục
Các loại thịt cá giúp tăng cường trí nhớ
– Các loại cá: Cá trích, cá basa, cá hồi, cá thu… giàu omega 3, cholin là thành phần thiết yếu cấu tạo màng tế bào thần kinh giúp cải thiện khả năng ghi nhớ của não bộ. Cá còn là nguồn cung cấp vitamin B12 hỗ trợ quá trình tạo máu, đảm bảo khả năng tưới máu não. Nên ăn ít nhất 3 lần cá mỗi tuần.
– Trứng: Nguồn cung cấp protein có giá trị sinh học cao, lòng đỏ trứng cung cấp choline, giúp duy trì việc ghi nhận, lưu trữ và truyền tải thông tin tại não. Tuy nhiên, trứng chứa nhiều cholesterol không tốt cho sức khỏe tim mạch người cao tuổi, do đó chỉ nên dùng 2-3 quả trứng mỗi tuần.
– Sữa và các sản phẩm từ sữa: Giàu các vitamin, chất khoáng như các vitamin nhóm B, kẽm, đồng, mangan, selen… giúp bảo vệ não khỏi bị oxy hóa và cải thiện sự cung cấp oxy cho não. Nên quan tâm một số sản phẩm sữa dinh dưỡng cho người cao tuổi có bổ sung dưỡng chất hỗ trợ hoạt động não bộ như choline giúp hạn chế và cải thiện các chứng bệnh giảm trí nhớ ở người cao tuổi hiệu quả.
Cải thiện trí nhớ từ thực vật
– Đậu nành: Cung cấp protein có giá trị sinh học cao với 8 loại axit amin và các vitamin A, E, B12, kẽm, cholin… tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa, ngăn ngừa lão hóa tế bào não.
– Dầu thực vật: Chứa nhiều vitamin E – chất chống oxy hóa có tác dụng phá hủy chuỗi họat động của gốc tự do một cách hiệu quả, ngăn cản oxy hóa xảy ra ở màng tế bào não. Nên sử dụng dầu trong chế biến thức ăn, hạn chế mỡ.
– Các loại hạt: Hạnh nhân, óc chó, hạt điều, đậu phộng… là nguồn cung cấp chất béo, chất xơ và protein tốt cho sức khỏe, chứa nhiều vitamin và khoáng chất như magiê, vitamin E; chống oxy hóa hiệu quả, ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư và chứng giảm trí nhớ, nên ăn 10-20g hạt mỗi ngày.
– Rau quả màu đỏ, cam: Cà rốt, bí đỏ, đu đủ chín, xoài chín… giàu beta carotene, là chất chống oxy hóa hiệu quả, giúp sáng mắt, tăng cường miễn dịch, tăng cường trí nhớ.
– Rau xanh: Rau màu xanh đậm như cải thìa, rau muống, rau ngót, rau lang, rau dền, bông cải xanh… chứa nhiều vitamin, khoáng chất, sắt, acid folic…, chống táo bón, giúp phòng tránh thiếu máu và tổn hại hệ thần kinh, cải thiện sự cung cấp oxy cho não.
– Chè xanh: Chứa các hoạt chất chống oxy hóa mạnh thuộc nhóm flavonoid. Giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim, cao huyết áp và đột quỵ. Duy trì tuần hoàn máu, duy trì hoạt động của não bộ. Ngăn ngừa suy giảm trí nhớ.
Cà phê
Có thể bạn chưa biết. Uống cà phê vào buổi sáng là một thói quen rất tốt cho não của chúng ta. Trong cà phê có chứa caffeine và hàm lượng chất chống oxy hoá cao. Giúp kích thích hệ thần kinh của bạn. Tăng cường sự tỉnh táo và ngăn chặn adenosine. Chất gây ra những cơn buồn ngủ.
Caffeine có trong cà phê còn tăng cường serotonin. Cải thiện tình trạng stress và buồn bực. Bên cạnh đó, chất chống oxy hoá còn giúp ngăn ngừa các bệnh gây hại cho não. Như Parkinson và Alzheimer. Một cuộc nghiên cứu thực hiện trên những người có thói quen uống cà phê vào buổi sáng cho thấy. Họ có khả năng làm việc tập trung và hiệu quả hơn. So với những người không uống. Vì thế, bạn nên bổ sung cà phê vào thực đơn buổi sáng hằng ngày. Để cơ thể và não bộ hoạt động tốt hơn nhé!
Quả việt quất
Việt quất không chỉ có mùi vị ngon. Mà còn đem lại nhiều lợi ích cho bộ não của chúng ta. Trong quả việt quất có chứa chất chống oxy hoá. iúp ngăn ngừa bệnh lão hoá não và các bệnh thái hoá thần kinh. Đồng thời, chúng cũng giúp khả năng liên kết giữa các tế bào não. Trở nên chặt chẽ hơn. Các cuộc nghiên cứu trên cơ thể của động vật cho thấy. Việt quất thật sự đem lại những tác dụng tuyệt vời. Giúp cải thiện tình trạng suy giảm trí nhớ và mất trí nhớ ngắn hạn.
Trái cây giàu vitamin C bao gồm có bưởi, cam, táo, ổi, sơ-ri, cóc chín, đu đủ chín… Chống oxy hóa, chống lại sự hình thành gốc tự do. Giúp tái tạo vitamin E. Người lớn tuổi cần có chế độ ăn cân đối. Giàu dưỡng chất, giàu chất chống oxy hóa, ăn đa dạng thực phẩm. Ăn nhiều rau, trái cây, các loại hạt. Chú trọng kết hợp lối sống lành mạnh, hạn chế rượu bia, thuốc lá. Thường xuyên rèn luyện thể lực và trí não giúp cơ thể luôn trẻ trung, khỏe mạnh. Trí óc sáng suốt, minh mẫn.